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小苏打粉是什么？
小苏打粉，又称碳酸氢钠，山东小苏打直接出口，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，山东食用小苏打厂，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打粉固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
小苏打粉的保存秘诀:小苏打粉需要保存在干燥阴凉的地方，需要避光保存
小苏打在生活中有很多妙用，其中有一点是能使牙齿变白，那这是什么原理呢？
用小苏打等量，山东小苏打厂家，加入调成牙膏状，小苏打，每日刷牙一次，3-4天可除牙齿表层所有色斑，使牙齿洁白。
小苏打叫碳酸氢钠，是一种食用弱碱，可以蒸馒头及类属饭食作催化剂，发面的作用，人的牙齿锈斑是碳酸钙，是一种比小苏打更弱的碱性物质。
当用小苏打刷牙时，起溶合牙斑锈的作用，使牙齿变白。
食用纯碱和小苏打有什么区别：
小苏打和食用纯碱在日常生活当中，是很容易混淆的两种物质，食用纯碱也叫苏打，面碱。碱起子。小苏打也叫“苏打粉”、“重曹”。小苏打和食用纯碱在日常生活当中用途是完全不同的。
1.食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。
食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)。
2.小苏打和食用纯碱在碱性上不同。
小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解，融化。纯碱水显碱性。易溶于水。
3.小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。
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